PIRE OD KARFIOLA
Potrebno:
- 1kg karfiola
- 300g krompira
- 100g putera ili margarina
- 1 casa mlijeka
- 1 casa milerama
- so i zacini po ukusu
Priprema:
Odvojiti cvjetove karfiola i dobro ih oprati, te obariti u slanoj vodi sa malo mlijeka dok ne omeksaju.
Istovremeno ocistiti krompir i skuhati ga.
Procijediti pa, kada se malo ohladi, ispasirati.
Karfiol takodje ispasirati, masi dodati puter, mlijeko i mileram.
Po zelji posoliti i dodati zacine, a ko voli moze malo struganog orascica.
Pire sluziti uz sve vrste mesa i sosova. Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar