mafini

Potrebno je:

-3 zrelije banane
-2 jajeta
-100 ml ulja
-50 ml kisele vode
-130 g šecera
-1 puna kašika nutele ili eurokrema
-230 g brašna
-2 kašike kakaa
-1 prašak za pecivo
-100 g krupno rendane cokolade

Jaja i šecer izmiksati, zatim dodati propasirane banane (možete viljuškom ili u blenderu), nutelu, ulje i kiselu vodu. Sve promešati zatim dodati prethodno sjedinjeno brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju umešati rendanu cokoladu. Sipati u 2/3 silikonskih modlica ili papirnatih korpica. Peci 200 °C oko 16 minuta. Cackalicom ili drvenim štapicem proverite da li su mafini u sredini peceni. Zabodite štapic i kada ga izvadite, ako bude suv, mafini su peceni.
Po želji, mafine možete posuti šecerom u prahu ili preliti cokoladom.