Čudo od čokolade

*Jako ukusan kolac*

Sastojci:

- 4 jaja

- 100gr šećera

- 200gr margarina

- 100gr čokolade

- 4 kašike brašna

- 1 prašak za pecivo

Krema:

- 0,5l slatkog vrhnja

- 200gr čokolade

- 1 kašika šećera

Priprema:

Četiri žumanca umutiti sa šećerom, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju šlag od 4 bjelanca koji ćete izmiješati polagano, ne mikserom. Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min. Provjeriti čačkalicom kad je pečeno.

Krema:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mjesta i dok je još topao preliti ga toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo šta dodavati, jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne krema.